Vreta Gulärt EKO Från Nordisk Råvara.

36 kr

Kategori:

Beskrivning

Små, runda, beigegula ärter med intensivt ärtig smak. Dellikat.

Vreta gulärt är mycket god i sig själv med smör och salt. Användbar till grytor, soppor, krämer och eleganta anrättningar.  Den lilla, pärlliknande ärten är en viktig del i klassisk svensk husmanskost.

Skölj ärterna i kallt vatten och rensa noga för att inga jordrester eller stenar ska finnas kvar. Blötlägg över natten. Koka upp rikligt med vatten och salt (2,5 %). Lägg i ärterna och låt dem koka försiktigt i 15 minuter.

Även underbara att grodda!

Vreta är unik i att vara släkt i direkt nedstigande led från äldre svenska lantsorter. I konkurrens av andra högavkastande och lättodlade sorter försvann den från åkrarna. Öländska ärtodlare har hållit Vreta vid liv tack vare sin intensiva och rena smak.

JORDBRUK Odlas ekologiskt i mullrik mellanlera

BREDDGRAD 58° 28’ URSPRUNG Östergötland, Sverige

ODLAT AV Agne, Ulf och Lena Johansson, Stora Bjälösa, Östergötland

400 gr. Zip kraftpåse.

Recensioner

Det finns inga produktrecensioner än.

Bli först med att recensera “Vreta Gulärt EKO Från Nordisk Råvara.”

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Pin It on Pinterest